每次出差外遊前，大家可能都會四處張羅衣著和日用品，甚至會帶一些即食麵，但大家有沒有考慮帶一點健康的食物以備不時之需呢？
在外地未必會接觸到慣常進食的蔬果，也容易有便秘問題，因此許可的話，不妨帶一點無糖即沖燕麥片和燕麥糠，可隨時加入早餐和飲品中，此外也可考慮無添加糖和鹽的乾果如西梅和提子乾。燕麥和乾果當然不能取代新鮮的蔬果，但可暫時提供額外的纖維素，三分一碗乾燕麥片有2.7克纖維，而3粒去核西梅乾和一小盒提子乾（40克）分別有2.0和1.5克纖維，根據世界衛生組織的建議，成人每日需要攝取25克或以上的膳食纖維。
五穀類食物應以杯裝非油炸粉麵如米粉、生麵代替即食麵，既方便又低脂，另可考慮低糖的穀類早餐食品和全麥餅乾等。從今天起，大家不妨準備一張外遊健康食物的清單。
作者為該學會執行委員文小燕