營養資訊

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2018.05.22
在香港,季節性流行性感冒(流感)一般於1至3月和7、8月較為流行。衛生防護中心建議的預防方法包括保持均衡飲食、恆常運動及充足休息,不要吸煙和避免過大的生活壓力。 可以鞏固免疫力的營養素包括維他命A、C、D、E、蛋白質、硒、鋅等。每天吃兩份水果及三份蔬菜可以確保攝取足夠維他命A 、C。...
2018.05.22
坊間有各種形式高蛋白補充品,例如:奶粉、能量棒和飲品等,增肌是否一定要服用這些產品? 美國運動醫學院建議有恆常負重訓練人士,每天每公斤體重應攝取1.2至1.7克蛋白質。以一名70公斤有恆常負重運動人士計算,每天便需要84至119克蛋白質。 若一日內共進食以下食物,便可攝取105克蛋白質: ‧...
2018.05.22
跑步愛好者經常問,跑後需要如何進補才能提升運動表現?其實,運動的能量主要來自肌肉和肝臟所儲存的醣,醣是碳水化合物之一,所以運動後想加快復原,必須補充碳水化合物。補充分量則根據各人體重而定,每公斤體重約需1.2克的碳水化合物。就一位50公斤的人士來說,運動後一小時內需要補充約60克,即等於6滿湯匙飯...

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