食谱

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标题 分类 日期
留意新兴饮食法的陷阱 刊登于AM730 (2018-02-28) 食谱 2018.05.22
2018年最佳饮食法 刊登于AM730 (2018-02-21) 食谱 2018.05.22
簡便有營晚餐 食谱 2014.03.11
增加蔬果攝取小貼士 食谱 2014.03.11
遠足食乜好 食谱 2014.03.11
精明晚宴 食谱 2014.03.11
聖誕派對食物 食谱 2014.03.11
食平d又健康d (二) 食谱 2014.03.11
食平d又健康d (一) 食谱 2014.03.11
秋日滋潤飲品 食谱 2014.03.11
為食物增添味道 食谱 2014.03.11
你吃太多零食嗎? 食谱 2014.03.11
午餐食乜好? 食谱 2014.03.11

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2018.05.22
新兴饮食法层出不穷,净食(Clean eating) 是近年大热的饮食生活方式。净食是指选择全天然和健康的食物,不吃加工食物。这概念的原意是健康的,但有净食者以其他饮食法如低蛋白质,糖和谷类、无麸质饮食、生机饮食、生酮饮食法归为净食。虽然这些饮食法大多主张多吃蔬果,但也避免进食一些重要的食物组别,...
2018.05.22
美国新闻从逾40个流行饮食法选出「得舒饮食」(DASH Diet)及「地中海饮食」(Mediterranean Diet)同膺2018年最佳饮食法。第三位的是「弹性素食」(Flexitarianism)。评审委员包括营养师、营养学家、内科及心脏科专家、行为学专家等。评审准则是饮食法在控制体重的效用...
2014.03.11
最近美國有研究指出,在低至中產階層的人口中,光顧快餐店的次數隨收入增加。雖然香港沒有相關數據,但港人生活忙碌,在家準備晚餐往往變得奢侈,很多時三餐都在街外解決,而快餐往往都是節省時間又飽肚的選擇。   不過如果經常在街外用膳的話,很可能較難達到三低一高(低油、鹽、糖和高纖)和多元化的健康飲食原則,...
2014.03.11
相信大家都知道多吃蔬果對健康有益,但你又是否每天都吃得足夠呢?筆者身邊很多人都覺得知易行難,不能每天進食最少兩份水果及三份蔬菜,也即兩個中型水果(如蘋果)和碗半熟菜。究其原因,大多數是經常在外用餐,又或者認為建議份量太多,很難靠一、兩餐正餐達到。如你都有類似的困難,可參考以下貼士。...
2014.03.11
遠足郊遊是近年熱門的活動之一,由於在郊外不能隨時有補給,因此在出發前要準備足夠的食物和水份,以便補充身體所需。   五穀類食物含豐富的碳水化合物,是能量的主要來源,而高纖維的五穀類甚至可讓能量更持久,故此我們大可考慮麥包、五穀包、麥餅和燕麥條等作為主要的遠足食物,若配合含蛋白質的低脂芝士、...
2014.03.11
接近年尾,又是出席各類晚宴的時候,你是否準備好呢?   中式晚宴很多時都有八至十道菜,而且主要是肉類和煎炸食物,如乳豬、炸海鮮卷、炸子雞等,再加上炒粉、麵或飯以及甜品,這些高油和高糖的食物足以令一頓飯的熱量接近一千卡路里!若我們不能消耗多餘的熱量,每三千五百卡路里便可轉化成一磅脂肪積聚在身體,...

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