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2018.04.17
香港01 -【消委會】人造牛油與牛油 兩者如何選?營養師「兩害取其輕」 2018年4月16日 消委會測試發現,坊間部分人造牛油樣本含有對腎臟功能及雄性生殖系統有影響的氯丙二醇(3-MCPD),以及具基因毒性及致癌性的污染物環氧丙醇。 香港營養學會會長張智良表示,人造牛油除了有高含量反式脂肪外,...